{"id":396,"date":"2022-11-21T11:47:21","date_gmt":"2022-11-21T10:47:21","guid":{"rendered":"http:\/\/paul.3.125.109.87.nip.io\/?p=396"},"modified":"2022-11-30T10:44:30","modified_gmt":"2022-11-30T09:44:30","slug":"kutteln-an-tomatensauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/?p=396","title":{"rendered":"Kutteln an Tomatensauce"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Kutteln an einer Tomatensauce<\/strong>\u00a0mit K\u00fcmmel, das ist ein Gedicht! Dazu Polenta.<\/h2>\n<p>F\u00fcr 2 Personen<\/p>\n<p>350 gr. Kutteln<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel voll K\u00fcmmel<br \/>\n1 Tube Tomatensauce konzentriert<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel Butter<br \/>\n1 St\u00fcck Emmentaler K\u00e4se, zur Polenta gedacht.<\/p>\n<p>Die Butter in einer erw\u00e4rmten Pfanne fl\u00fcssig werden lassen, die gew\u00fcrfelten Zwiebeln dazu geben und ganz leicht anziehen lassen. Tomatenpur\u00e9e beigeben und leicht and\u00fcnsten lassen. Die Kutteln und den Knoblauch dazugeben und umr\u00fchren. Wasser nach und nach beif\u00fcgen. Den K\u00fcmmel gemahlen oder ganz beif\u00fcgen. Das Ganze auf mittlerem Feuer mindestens 30 Minuten kochen lassen. Mit Salz abschmecken. Dazu eignet sich Maisbrei oder Polenta welcher mit der Beigabe von K\u00e4se verfeinert wird. Ich nehme Emmentaler K\u00e4se! Voraussetzung ist, dass ich wieder einmal ein reifes St\u00fcck\u00a0Emmentaler\u00a0erwische!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kutteln an einer Tomatensauce\u00a0mit K\u00fcmmel, das ist ein Gedicht! Dazu Polenta. F\u00fcr 2 Personen 350 gr. Kutteln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Essl\u00f6ffel voll K\u00fcmmel 1 Tube Tomatensauce konzentriert 2 Essl\u00f6ffel Butter 1 St\u00fcck Emmentaler K\u00e4se, zur Polenta gedacht. Die Butter in einer erw\u00e4rmten Pfanne fl\u00fcssig werden lassen, die gew\u00fcrfelten Zwiebeln dazu geben und ganz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-396","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=396"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":771,"href":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/396\/revisions\/771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paul.kuetten.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}